Piesport gehört zu den ältesten Weinorten an der Mosel. Der Fund eines römischen Weinkelters aus dem 3. Jahrhundert nach Chr. am Fuße des Goldtröpfchens und eines prachtvollen Kelches aus Glas bezeugen die Bedeutsamkeit und Klasse der Piesporter Weinberge seit der Römerzeit.

Piesport besitzt eine wie für den Weinbau geschaffene Topographie. Die steilen Hänge öffnen sich in der Form eines Amphitheaters nach Süden hin und werden dadurch den ganzen Tag mit Sonne verwöhnt.

Der tiefgründige Schieferboden wirkt wie ein Wärmespeicher für die Reben und sichert eine gute Wasserversorgung. Auch das milde Flussklima schafft ideale kleinklimatische Voraussetzungen für großartige Rieslinge mit mineralischer Struktur und einer Vielfalt von Aromen.